Сегодня в лицее сферы услуг прошёл городской семинар школы передового опыта для старших мастеров ПТУЗ. Присутствовали представители всех профессионально-технических учебных заведений, 8 старших мастеров и другие педагогические работники ПТУЗ. Семинар открыла и активно участвовала в его проведении лично - директор Севастопольского профессионального  лицея сферы услуг Лазарева Александра Николаевна. С актуальным докладом, на тему: "Организация и проведение конкурсов профмастерства среди учащихся лицея" выступила старший мастер СПЛСУ Олейник Ольга Леонтьевна. Познавательную информацию для заинтересованных педагогических работников  можно прочитать ниже

Севастопольский профессиональный лицей сферы услуг

Городской семинар:

«Школа передового опыта для старших мастеров ПТУЗ»

Тема: Подготовка и проведение конкурса профессионального мастерства среди учащихся лицея.

21 апреля 2010 г.

 ДОКЛАД

          Более 40 лет СПЛСУ является базовым учебным заведением по подготовке квалифицированных кадров для сферы услуг г. Севастополя. Профессии ПОРТНОЙ и ПАРИКМАХЕР имеют высокий творческий потенциал и это выполняет воспитательную функцию и положительно сказывается на имидже системы профтехобразования в общем. В последние годы лицей постоянно возрождает профессии швейного направления и парикмахерского искусства, используя инновационные, современные формы и методы обучения. Поэтому в учебном заведении сложилось плодотворное поле деятельности для творческой самореализации. Здесь успешно работают творческая мастерская прикладного искусства «Кружевные фантазии», театр моды, творческие лаборатории дизайна одежды, причесок, стиля, которые объединяют единомышленников: педагогов и учащихся, творцов и исполнителей.

         Наш ежегодный анализ деятельности инженерно-педагогического коллектива подтверждает большую роль творчества в мотивации учащихся к выбору правильной ориентации в овладении профессиями. Под руководством мастеров производственного обучения учащиеся постигают азы волшебного искусства преображения посредством ткани, расчески и ножниц.

         Проведение конкурса профмастерства в нашем лицее - это уже давняя традиция, которую мы трепетно поддерживаем. Если вы возьмете годовые планы работы учебного заведения 5-15 – летней давности, то увидите, что конкурсы у нас проводятся ежегодно, накануне нашего профессионального праздника «Дня работника жилищно-коммунального хозяйства» в середине  марта. Называется он «Лучший по профессии» и проводится среди портных и парикмахеров.

Традиция традицией, но мы экспериментируем: то в нем принимают участие учащиеся первого курса, прошедшие начальный уровень подготовки (работы в соответствии с программой обучения более простые); то это учащиеся выпускных групп (работы более сложные, чувствуется что они уже овладели специальностями на достаточном уровне и что-то уже умеют). У швейников это изготовление целого изделия, у парикмахеров - вечерние прически и стрижки с укладкой более сложные и зрелищные. Конкурс оживляет обучение. Дает возможность будущим рабочим сферы услуг сделать первые самостоятельные шаги в профессии.

Организация конкурса профмастерства – процесс не столько сложный, сколько многоэтапный. Конкурс -  это своеобразный измеритель мастерства, возможность продемонстрировать чистоту выполнения технологических приемов, владение инструментом, аккуратность выполнения задания, фантазию, творчество.

Участие в конкурсе позволяет учащимся:

- сформировать адекватную самооценку;

- развивать свои волевые качества;

- самоутвердиться в правильности выбора профессии;

- формировать свой эстетический вкус.

Если пробовать в компактной форме перечислить те вопросы и проблемы, которые неминуемо встают перед организаторами конкурса, то можно составить перечень из 8 блоков:

• Участники
• Задания
• Критерии
• Жюри
• Награждение
• Оснащение
• Помещение
• Зрители.

 То, что эти слова расположены в такой последовательности, совсем не означает, что таков рейтинг значимости перечисленных организационных вопросов.

В любом случае организация конкурса профмастерства  начинается с принятия решения о проведении конкурса. Мероприятие  вносится в годовой план. Издается приказ по учебному заведению, которым назначается постоянно действующая творческая организационная группа.

После того, как решение о проведении конкурса принято, и до того как о нем узнают будущие участники, проводится инструктивное совещание, на котором:

1. определяются участники конкурса
2. формулируются конкурсные задания
3. разрабатываются условия и критерии конкурса
4. оговариваются условия, связанные с техникой безопасности
5. озвучиваются нюансы и ошибки проведения предыдущих конкурсов с целью их недопущения.

 Такие совещания играют важную роль в успешном проведении конкурсов профмастерства, так как очень многое зависит от мастера производственного обучения, от того как он организует учащихся, заинтересует их в участии в конкурсе.

С целью максимального обеспечения объективного оценивания результатов конкурса необходимо:

1.  не поручать судейство конкурса одному человеку, число членов жюри должно быть от трех до семи человек;
2.  не приглашать в жюри людей без личного опыта в деятельности, которая должна быть оценена;
3.  не полагаться на людей лично заинтересованных в результате.

В жюри конкурса обязательно включаются независимые эксперты, имеющие большой опыт работы на швейных предприятиях и парикмахерских. Например: Ванчугова Ольга Владимировна – начальник экспериментального цеха швейной фабрики имени Нины Ониловой; Мудрик Татьяна Александровна – имиджмейкер индустрии красоты, отличник службы быта Украины, директор салона «Арт-стиль».

На финальном этапе организационная группа решает  следующие вопросы:

• Время проведения предварительного просмотра подготовки участников.
• Кто будет готовить задания для теоретических и практических туров
• Кто отвечает за подготовку мастерских и учебных классов
• Как оформить помещение для торжественной части конкурса
• Где разместить жюри
• Как организовать церемонию открытия и закрытия конкурса
• Как подобрать музыку для дефиле
• Как будут одеты участники и клиенты
• Где жюри будет подводить итоги
• Как будет проходить церемония награждения
• Возможность освещения конкурса в прессе и на телевидении.

 Конкурс можно считать завершенным только после подведения итогов и анализа  результатов.

Соблюдение этого алгоритма является гарантией успешного проведения конкурса профмастерства, его высокого воспитательного и профессионального эффекта.

 В лицее проводится два конкурса профмастерства – среди портных и парикмахеров. Рассмотрим подготовку и проведение конкурса среди ПАРИКМАХЕРОВ, который недавно был проведен.

  Известная китайская мудрость гласит:

 Расскажи мне – и я забуду;

Покажи мне – и я запомню,

Дай мне сделать самому – и я научусь.

 Очевидно, что секрет успеха любого дела сокрыт в тщательной подготовке всех сторон мероприятия, в четком определении целей и заданий конкурса.

Наиважнейшим этапом в подготовке и проведении конкурса профмастерства является ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ.

Он начинается с разработки плана действий, которые состоят из трех стадий:  

1. общий план по всем направлениям
2. конкретизация дел по каждому направлению деятельности
3. окончательное уточнение всех деталей плана конкурса

Во время разработки плана проведения конкурса необходимо поддержать творческую инициативу каждого члена педагогического коллектива, который станет своеобразным  генератором творческих идей и открытий. Это обусловлено и особенностями конкурса, основой которого является государственный стандарт по профессии парикмахер.

После принятия решения о проведении конкурса, издается приказ по лицею.         

Создается постоянно действующая организационная группа, в которую входят старший мастер, ведущий специалист – преподаватель, мастера производственного обучения.

Проводится инструктивное совещание с мастерами и преподавателями.

Утверждается положение, критерии оценивания, состав жюри и все другие организационные вопросы по проведению конкурса профмастерства.

Определяются направления подготовки конкурса.

Направления подготовки:

1. Подготовка материальной базы лицея.
2. Методическое обеспечение конкурса.
3. Информационное сопровождение конкурса.

 Рассмотрим все направления подготовки к конкурсу:

 1. Высокий уровень материального оснащения лицея не только приоритетное направление деятельности ПТО, а и гарантия проведения конкурсов любого уровня сложности. Для проведения конкурса были подготовлены одна учебная аудитория и две учебные мастерские в которых рабочих мест было больше, чем участников.

 2. Конкурс проводится в течении двух дней по следующему алгоритму:

• Отборочный этап в группе – выявляет лучших в группе, определяются участники общелицейного конкурса.
• Первый тур – теоретический общелицейный
• Второй тур – практический – общелицейный
• Подведение итогов конкурса

 Отборочный этап проводится в группах, на уроках производственного обучения, в виде состязательных занятий, победители которого участвуют в общелицейном конкурсе. В случае, если учащийся не прошел по отборочному туру, но у него большое желание участвовать в общелицейном конкурсе и он верит в свои силы, ему идут на встречу и он допускается для участия в конкурсе.

 Все учащиеся знают, кто защищает честь их группы на общем конкурсе, и болеют за своих друзей. Ведь не секрет, что во время производственного обучения учащаяся показывала хорошие результаты, а во время участия в конкурсе при работе с клиентом может сказаться и нервное напряжение и неудачный выбор клиента со сложными волосами, и прическа не получится. Результат может быть самым не предсказуемым. Очень сложно предугадать итоги отборочного этапа конкурса.

 Вопросы теоретического тура конкурса выполнялись в виде тестовых заданий. Подсчет баллов за выполненные задания производился независимыми членами жюри. Важно во время подготовки конкурса ознакомить членов жюри, не имеющих отношения к системе профтехобразования, с новыми учебными стандартами по профессии, необходимой литературой для составления конкурсных заданий.

 В состав жюри конкурса были приглашены выпускники лицея разных лет:  

 Ковальчук Дмитрий - выпускник СПЛСУ 2007 года, победитель конкурса СПЛСУ «Лучший по профессии» в номинации «Женская прическа из длинных волос»,   парикмахер-универсал имидж студии «Арт-стиль», участник фестиваля красоты «Московские берега»;

Еланская Анастасия - выпускница СПЛСУ 2006 года, парикмахер-универсал салона красоты «Гипноз»;

 Председатель жюри Мудрик Т.А. - имиджмейкер индустрии красоты, Отличник службы быта Украины, член содружества парикмахеров и косметологов Украины, России и США, директор салона «Арт-стиль».

Большое значение при составлении заданий теоретического тура имеет полная конфиденциальность.

Теоретический тур конкурса проводился в форме тестирования. К сожалению, в лицее ещё не введено в практику тестирование с помощью персональных компьютеров. Задания включали 120 вопросов 1-го, 2-го и 3-го уровней сложности, которые оценивались по 50-ти бальной шкале, разработанной членами оргкомитета конкурса.

Теоретические вопросы были сгруппированы по основным специальным предметам: парикмахерское дело, санитария, материаловедение, охрана труда.

 На каждый вопрос предлагалось три варианта ответа. Результаты тестирования доводились до сведения участников накануне второго тура конкурса – практического.

 Во время проведения теоретического тура конкурса роль жюри сводилась к контролю времени выполнения задания. Все участники конкурса закончили выполнение теоретического тура конкурса вовремя.

 Практический тур проводился в соответствии с положением конкурса «Лучший по профессии», утвержденным на заседании методической комиссии по профессии «Парикмахер». На этом этапе конкурса участники соревновались между собой в умении выполнять мужские, женские стрижки и нарядные прически. Соревнование проводилось в трех номинациях: салонные женские стрижки, салонные мужские стрижки, женская прическа из длинных волос.  Максимальное количество балов - 50. Итоги подводились по каждой номинации.

Было очень интересно наблюдать, как под старательными руками девушек рождается настоящая красота. В прическах будущие мастера проявили массу творческой фантазии и выдумки – в них использовали ленты, цветы, сетки, элементы начесов и плетения, самые современные материалы. Головы моделей полыхали всеми цветами радуги, а стрижки поражали точностью и чистотой работы. Наставники очень переживали за своих учениц, но даже просто их присутствие во время работы вселяло уверенность в конкурсантов.

Выбрать победителей было нелегко, но жюри справилось с этой задачей. Лучшие работы выбирались в соответствии с критериями оценивания конкурса:

• техничность исполнения
• время выполнения
• соблюдение ТБ и правильное пользование инструментом
• креативность

По итогам двух туров были объявлены победители конкурса. Ими стали: в номинации «Прически» 1 место заняли Гайдукова Анна и Полякова Яна, Яна так же заняла первое место в номинации «Мужские стрижки», Фериде Рахманова – первое место в номинации «Женские стрижки».

 Конкурс превращается в праздник местного значения. Все участники награждены дипломами, победители грамотами, ценными подарками и денежными премиями.

 Во время торжественной церемонии закрытия конкурса в празднично украшенной аудитории под музыку модели продемонстрировали работы участников конкурса. Конкурс молодых талантов СПЛСУ удивил яркостью причесок, зрелищностью показа (ведь они работали не только над прическами и стрижками, но и создавали образ в целом), целеустремленностью и молодым задором его участников. Не все удовлетворены оцениванием жюри, но на то оно и независимое, чтоб без эмоций оценивать качество работ.

 По итогам конкурса издан приказ по лицею.

3.В подготовке и проведении участвовали очень многие люди. Для того, чтоб все этапы проведения конкурса были доступны всем участникам необходимо тщательное информационное сопровождение каждого этапа, каждого конкурсного дня, обеспечение полной прозрачности и достоверного изложения событий.

 Для решения этого вопроса в лицее был создан  пресс-центр, в который входили библиотекарь, фотограф, информатик. Основными заданиями пресс-центра были

• создание рекламы конкурса
• оперативная фотосъемка всех событий конкурсных дней для дальнейшего создания видеоролика о конкурсе
• своевременное обеспечение участников конкурса печатными материалами
• по окончанию конкурса освещение его итогов в стенной печати и газетах города («Слава Севастополя»).

 

Подготовка и проведение конкурса профмастерства - это большая ответственность не только для конкурсантов, но и для педагогического коллектива лицея. Не все удалось, были и недостатки.  Но самое главное - цели и задачи конкурса, по мнению жюри, достигнуты.

Конкурс стал для всех участников настоящим праздником творчества мастеров своего дела, за которыми будущее сферы услуг города.

Спасибо за внимание!  

 Старший мастер СПЛСУ          Олейник Ольга Леонтьевна